爱茶之人常说
，人生得一知己难，得一好茶也难。有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶。其实
，茶的世界是多元的
，每个人喜欢的可能都不一样
。一杯茶
，怎样才叫好
，每个人的定义都不一样。经常喝茶
、泡茶的人为什么尊龙凯时人生就是搏一眼就能辨别出呢
？行茶与受茶的一进一出，身体会说话
。那他们又是如何清楚一款好茶呢？

是因为掌握了这四个关键词
：生津
、回甘
、喉韵与体感
。

关键词一
：生津

两颊生津，在品茶时
，一口很重要，抿一下，感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津。可是并非涩感都会生津，那真的只是涩感。

舌面生津，茶汤经过口腔吞咽后
，口内唾液徐徐分泌出来

，感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头两边口腔。

舌底鸣泉，茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续
。

关键词二：回甘

回甘，好的茶经常会带有“回甘”，而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准，回甘带来愉悦的体验
。好茶在苦涩之后会有甜味，这种“苦尽甘来”具有戏剧性，也更多的与好茶品质联系在一起。

关键词三：喉韵

喉韵
，简单来说就是喝茶之后
，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后
，才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准
，甚至有时会指指喉咙说
：“感觉茶汤下到这里了”
。

关键词四：体感

体感说得虚一点就是茶气
。有茶叶机构做过有关茶气调查
，具体结果已不记得
，不过是赞同有茶气的，因为喝到好茶，会打嗝
，但一起喝的其他人不一定会有此反应，可能会有出汗、毛孔张开等其他反应。

茶气科学地说是体感，是人体对茶的自然反应，不同体质的人
，反应各不相同

。所以不要以自己的感受去定义别人，茶真是个很“私人”的东西，你不觉得的好，不一定他人就不觉得。

在中医理论中，任何食品入口，身体依据其寒热属性，都会有对应感受

。茶汤进入人体后
，身体各器官对应的感受——“寒
、凉
、温、热、酸、麻、胀
、痛”是为体感。不过，这些理应天生本有的感应
，现在却只有一部分人能够明确感知。

体感强
，是茶内容含物质丰富的一种体现
，它只是一种客观甚或是偶然的存在，不作为好茶的必然标准
，而是个人身体与茶的交流
，上升到茶气，也仅是个人的感受
。

茶真的是很“私人”的东西，你觉得好，不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶，思维可能会受别人影响，而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索
，抽丝剥茧
，揭示茶的真实与谎言。